El Gobierno anuncia un acuerdo nacional para bajar el precio de la carne

Tiene un plazo anual, con revisión periódica. Los precios de ventas son hasta 30% por debajo de los valores promedios que se comercializaban en diciembre.

El acuerdo abarca ocho cortes, que se suman a los dos que ya están presentes en el programa Precios Cuidados. Los precios son: Tira de asado $399 (29% más bajo que en diciembre), Vacío $499 (20% más bajo que en diciembre), Matambre $549 (13% más bajo que en diciembre), tapa de asado $429 (15% más bajo que en diciembre), cuadrada/bola de lomo $489 (13% más bajo que en diciembre), carnaza $359 (13% más bajo que en diciembre), falda $229 (30% más bajo que en diciembre) y roastbeef $399 (12% más bajo que en diciembre). La Carne picada y el Espinazo mantienen los valores vigentes en Precios Cuidados y completan los 10 cortes

Los cortes serán comercializados, inicialmente, en supermercados y en el Mercado Central de Buenos Aires. Habrá más de 1000 bocas de expendio en todo el país, que funcionarán los fines de semana y los miércoles de las primeras tres semanas de cada mes.

La iniciativa se acordó con el consorcio de exportadores ABC (principal proveedor del canal supermercados), las cámaras CADIF, FIFRA, UNICA y los supermercados agrupados en ASU. Se estima un volumen inicial de entre 5.500 y 6.000 toneladas por mes.